4 æbler
1 tsk. stødt kanel

Fremgangsmåde:

Æblerne presses i saftpresser og juicen puttes i en gryde sammen med kanel. Herefter varmes drikken til den ønskede temperatur (må ikke koge).

2 appelsiner
2 pærer
1 banan
1 lille stykke ingefær (5-6 gram)
1 tsk vanillesukker (kan udelades)

Fremgangsmåde:

Skræl appelsinerne helt ind til kødet (der må ikke være noget hvidt på) og fjern eventuelle sten. Alternativt kan appelsinerne presses i saftpresseren.

Skræl bananen.
Skræl pæren og fjern stilk og kernehus.
Skræl ingefærstykket.

Put det hele i blenderen og blend det grundigt. Serveres direkte fra blenderen i glas med sugerør.

Denne smoothie er meget mættende og smagen er børnevenlig.

Tip: Skræl og skær bananen i skiver og frys den ned. Så får du en dejlig kold smoothie.

1/2 skrællet citron (eller et strint citronsaft fra flaske)
1 lille rødbede
1 skrællet appelsin
2 æbler
1 lille stykke ingefær  (ca. 5-6 gram)
1 mellemstor gulerod
Evt. isterninger

Fremgangsmåde:

Skær enderne af rødbeden, skræl appelsinen og citronen og skyld alle andre ingredienser.

Skær frugterne/grønsagerne i store stykker (f.eks. æbler deles i 4).

Pres det hele i saftpresseren.

Bemærk at æbler, gulerødder, rødbede og ingefær, bare smides i presseren med skræl på. Af den grund vil nogen måske foretrække økologiske varer, men man kan jo også bare skrælle – men det er altså ikke bidende nødvendigt.

Smid et par isterninger i, eller stil juicen i køleskab ½ times tid, alt efter hvad du foretrækker. Det ser godt ud hvis man lige sætter en appelsinskive på kanten af glasset.

Denne drik er ganske enkelt himmelsk, og en god måde at få den super sunde rødbede på en måde der smager rigtig godt. Og så har den en fantastisk flot rød farve.

Inspireret af: highonlife.dk

Det er ikke verdens bedste brød – nærmest langt fra. Bagermesteren har lavet det samme brød de sidste 20 år på de samme gamle maskiner. De skal ofte repareres og producerer ikke nær det de nye maskiner kan. Men der tænkes ikke i nye baner, for kunderne kommer jo strømmende og brødet bliver solgt. Faktisk er butikken også en smule uhumsk. Der kommer en dame hver morgen og gør rent, men hun bruger det meste af tiden på at smøge den i baglokalet, og bagermesteren gider ikke tage konfrontationen. Det vil jo alligevel ikke gøre hverken fra eller til.

Men hvad nu hvis der åbner en funklende ny bagerbutik på den anden side af gaden? Det skal der ikke ret meget fantasi til at forestille sig.

Det kaldes KONKURRENCE.

Konkurrence har haft betydning for menneskeheden altid. Vi har altid konkurreret… om hinandens gunst, med fodboldholdet på den anden skole, med krigsherren i nabolandet. Konkurrence har altid drevet os til at yde vores ypperste. Konkurrence er fundamentet for opdagelsesrejsende og opfindere. Uden konkurrence var vi aldrig nået videre end  hulestadiet.

Konkurrence er helt essentielt for motivation og engagement. De virkelig engagerede sammenligner sig konstant med andre, eller med sig selv, i et konstant forsøg på at gøre det bedre end sidst.

Private virksomheder ligger altid i konkurrence med andre både på pris, kvalitet og service. Samtidig har de investorer der holder dem på tæerne med et konstant krav om maksimal profit. De må derfor være opfindsomme og omkostningseffektive, således at de kan bejle til kunderne og samtidig gøre investorerne tilfredse. Konkurrence skaber derfor virksomheder der der drives effektivt med både kundetilfredshed og indtjening for øje. Konkurrence skaber mennesker der brænder for at nå et mål – Ildsjæle.

Offentlige instanser har ingen konkurrenter, ingen investorer, kun en bankbog hvor pengene kommer ind år efter år. En offentlig instans har ikke engang selv nogen indflydelse på hvor meget eller hvor lidt der er afset til at drive ‘virksomheden’. Og ikke nok med det – ofte bliver regler og procedurer for driften vedtaget fra centralt hold af mennesker der ikke har indblik i virksomhedens dagligdag, og ofte slet ikke har kompetencer til at tage sådanne beslutninger.

Derfor kan man med stor sikkerhed sige, at forsvindende få offentlige serviceorganer i Danmark drives særligt effektivt. De betingelser som ledere i det offentlige arbejder under, gør det stort set umuligt!

Faktisk er der så langt mellem ildsjælene at det nærmest er en sensation når en person som Thyra Frank driver et plejehjem ud fra devisen: Det skal være et sted hvor vi selv har lyst til at bo, når vi bliver gamle.

Der mangler konkurrence i det offentlige, og det er man nød til at kompensere for. Det skal være attraktivt at være offentligt ansat, især for ledere. Sidstnævnte skal leve op til et krav om erfaring fra det private erhvervsliv. Det skal nemlig være personer der har oplevet konkurrence og derfor er van til at tænke ud af boksen når udfordringer skal løses og procedurer skal effektiviseres – og ikke mindst personer der kan tænde en indre ild i medarbejderne således at også de brænder for hele tiden at gøre det bedre.

Vi følte os ret heldige, for beslutningen blev taget knap 3 uger tidligere, og faktisk troede jeg, at vi skulle vente 1 – 1½ år. Men heldigvis var der en hvalp til os hos Lene og Sven.

Der var 2 hvalpe tilbage der ikke var reserveret, og Lene valgte Rex (stambogsnavn: Darki) til os.

Her er Rex første møde med Anton:

Det er nu lidt over 2 måneder siden, og Rex er i skrivende stund 4 måneder og 12 dage gammel – og vejer 24 kilo.

Når folk ser Rex første gang, udbryder de ofte “Det er da en Berner Sennen, ikk?”. Grosser Sennen racen er ikke særlig kendt herhjemme. Den er stamfader til Berner Sennen, og eneste forskel er faktisk at Grosser’en er korthåret. Af samme årsag kan man jo undrer sig over at racen ikke er mere udbredt. En kort pels er immervæk noget nemmere at holde ren og pæn, og Grosser Sennen hunden er meget smuk.

En voksen Grosser Sennen er en dejlig stor rolig og bamset hund, der tager livet i stiv arm, og ikke lader sig hundse med. Det er en fantastisk familiehund med en engels tålmodighed over for børn. Du kan læse mere om racen her: grosserguiden.dk.

Ingredienser (4 personer):

800 g kylling i tern
1 ds flåede tomater
1 ds kidneybønner
2 løg
3 fed hvidløg
250 g grønne bønner
1½ dl madlavningsfløde.
½ bundt persille
2 friske chili
1 kyllingebouillonterning
olivenolie
Salt
Peber

Fremgangsmåde:

Hak hvidløg, løg og persille. Skær chili’erne i tynde skiver. Retten bliver en smule stærk med 2 chili, dog ikke mere end at en voksen med alm. danske smagsløg kan spise det. Ønskes en mildere gryderet, fjern da stenene fra chili og undlad at komme dem i.

Hvis ikke kyllingekødet allerede er skåret i tern, skal dette gøres.
Svits kyllinge kødet til det har fået lidt farve. Husk der skal være god plads i gryden, ellers bliver kødet bare kogt. Så svits det gerne af to omgange.

Tag kyllingekødet op af gryden. Svits løg og hvidløg.
Tilsæt kyllingekødet igen sammen med grønne bønner, kidneybønnerne og chili.
Rør rundt og tilsæt nu flåede tomater og fløde.

Lad det simre 10 min. Tilsæt persille.

Server med tortillachips og råkostsalat bestående af f.eks. revne gulerødder med æble i tern og rosiner.

svn delete -m "Deleting old chat project" http://svn.example.com/path/to/chat

How to delete files and folders

cd /into/your/working/copy
svn delete somefile.txt
svn delete somedir
svn commit -m "Removed a file and a dir"

If you delete a file, the file is removed physically from the disk when `svn delete` is executed. But directories are not removed until you fire `svn commit`.

But Dojo is big an heavy. If you download the latest package on the Dojo website, and put it on your website you’ll soon see a big increase in requests to your webserver, and several seconds added to the loadtime.

It is important that you decide which parts of Dojo you wish to use. It is not difficult and the pay-off is worth it. By building a customized version of Dojo, I shaved off 4 seconds and 60 requests PER PAGE LOAD. That is a lot.

The reason for this is that by optimizing Dojo for your use, everything is packed into a few files with everything you need. No more, no less. Lets see how it is done:

Download the source from download.dojotoolkit.org, for example:

dojo-release-1.6.1-src.zip

Unpack it and create a profile file in ~/util/buildscripts/profiles/

Example profile:

 dependencies ={

 layers:  [
 {
 name: "my_custom_dojo102.js",
 dependencies: [
 "dojo.cookie",
 "dojo.parser",
 "dojo.string",
 "dojo.data.ItemFileReadStore",
 "dojo.io.iframe",
 "dijit.layout.ContentPane",
 "dijit.form.DateTextBox",
 "dijit.form.TimeTextBox",
 "dijit.form.FilteringSelect",
 "dijit.form.MultiSelect",
 "dijit.form.Select",
 "dijit.form.CheckBox",
 "dijit.Button",
 "dojox.av.FLAudio",
 "dojox.cometd"
 ]
 }
 ],

 prefixes: [
 [ "dijit", "../dijit" ],
 [ "dojox", "../dojox" ]
 ]

 };

In the layers section you must include anything you use apart from stuff in dojo.base (see the ~/dojo/_base folder)

Save it and name it… But make sure the extension is .profile.js. So if you want it to be named “mine”, you must save it as mine.profile.js.

Start a terminal and go to ~/util/buildscripts

./build.sh profile=mine action=release version=1.0.2 localeList=da,sv,nb releaseName=dojo161c102 optimize=shrinksafe cssOptimize=comments

All build options are descriped here:
http://dojotoolkit.org/reference-guide/quickstart/custom-builds.html

After a successful build, your custom Dojo is located in the ~/release folder. Notice that the build is named with whatever you wrote in the releaseName build option. In this example the release is ~/release/dojo161c102

Create a zipped archive and upload it to your website. Then unpack it, and use it:

In your profile you gave your custom Dojo a name. In this example it was “my_custom_dojo102″ and it is used for the name of the javascript file created by the build script.

In your page headers you must include that file along with any css and the main Dojo, example:

<link rel="stylesheet" type="text/css" href="dojo160c102/dojo/resources/dojo.css">
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="dojo160c102/dijit/themes/tundra/tundra.css">
<script type="text/javascript" src="dojo160c102/dojo/dojo.js" djConfig="parseOnLoad: true, locale:'da', usePlainJson: true"></script>
<script type="text/javascript" src="dojo160c102/dojo/my_custom_dojo102.js"></script>

If you start using elements of Dojo which are not included in your profile, you will of cause need to build dojo again. That is why I always prepend a number to my build. In this example it was 102. Next time I’ll use 103 and so on. That way I make sure that the old build isn’t stuck in the browser cache.

Ingredienser:

• 500-600 g kyllinge filét i små tern
• 400 g frossen grønsagsblanding (eks.: majs/gulerødder/bønner)
• 1 løg
• 1 fed hvidløg
• ca. 4 tsk karry
• salt og peber
• evt. 1 tsk sukker
• 5 dl Morney sauce(5%)

Fremgangsmåde:

Skær kyllingekødet i tern.
Løg hakkes groft, eller skæres i halve ringe.
Hvidløgsfedet hakkes.

Varm lidt madlavningsolie op i en gryde og svits karry heri et par sekunder. Tilsæt løg, hvidløg og kød som også svitses. Morney sovs og grønsagsblanding tilsættes, hvorefter retten koges ca. 10 min. under omrøring.
Smag til med salt, peber og evt sukker.

Serveres med ris.

How to undo a ‘svn delete’

You did ‘svn delete filename.txt’ … ups! Wrong file… need to revert:

svn revert filename.txt

How to undo a ‘svn move’

You did ‘svn move oldfile.txt newfiletxt’… ups! Wrong file… need to revert:

svn revert oldfile.txt
svn revert newfile.txt
rm newfile.txt